Hace unos años escribí un post sobre cómo convertir un archivo MDB a ODB, pero desafortunadamente no funciona con la última versión de LibreOffice.
Por suerte, existe un software para GNU/Linux llamado mdbtools, que contiene una serie de utilidades para consultar las bases de datos MDB (de Microsoft Access), así como exportación a CSV.
La instalación se puede hacer en Ubuntu/Debian y similares instalando el paquete mdbtools de los repositorios, que provee los siguientes ejecutables:
mdb-array mdb-header mdb-parsecsv mdb-schema mdb-tables
mdb-export mdb-hexdump mdb-prop mdb-sql mdb-ver
Si preferimos usar una interfaz gráfica, basta con instalar el paquete mdbtools-gmdb y luego ejecutar
gmdb2 fichero.mdb